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2013年6月アーカイブ

家庭のお好み焼き粉でダニアレルギー

DATE : 2013/06/29  CATEGORY :

昨年四月に親子で喘息・蕁麻疹で水戸済生会病院を受診した

アレルギーの原因が、自宅で焼いたお好み焼きだったという

ニュースを覚えている方も多いでしょう。

その時の家庭で封を切って常温保存されていたお好み焼き粉

には、1g当たり2万2800匹のダニが見つかりました。

加熱しても、屍骸や糞がアレルゲンとなるダニに反応したもの。

お好み焼き粉には、小麦粉の他、魚介のエキスやたんぱく質の

成分が含まれているので、ダニは繁殖しやすいのです。

小麦アレルギーに誤診されやすい症例ですが、二人は食べ物に

アレルギーがなく、ハウスダストにアレルギーがあったため

原因が究明できました。

湿気が強く、気温も高い、今の季節はダニやカビが発生しやすい

ので、掃除や換気、エアコンで湿度調整するなどの、家の中の

整備に加え、食用の粉類は開封したら、密封容器に移し、冷蔵庫

で保存するようにしましょう。

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