おおたクリニックは香川県高松市にある、アレルギーアトピー、喘息の専門小児科です。アトピーアレルギーに関するお悩みなど、お気軽にご相談ください。

アレルギーに関して

米アレルギー児。あれこれ様へ。

DATE : 2015/07/29  CATEGORY : アレルギー

ありがとうございます。

整腸剤に頼らず、食事で腸内環境を良くしていきたい
と思います。
米アレルギーがある場合なのですが、普通の白米がダメ
な場合、米味噌や米粉を使った料理煎餅もダメでしょうか?

味噌は小麦不使用を使用していましたが、代わりに米が
使われています。

味噌汁を飲むと、若干痒みが増す気がして(夜になると常に
痒いので、何が原因かあまり定かではありませんが)いて、
大豆アレルギーもあるので大豆に反応していると思って
いましたが、味噌に使われている米に反応していることは
考えられますか?

あわ、ひえ、きび味噌を全て購入すると、少し大変なので、
味噌に入っている米レベルなら大丈夫な場合が多いなど
ありましてら教えていただきたいです。

また、パンが大好きで、あきたこまちの米粉を使ってパン
を作りましたが、米粉も白米がだめなら、除去したほうが
いいのか知りたいです。(毎晩痒がったりしているので、
食べてるときと食べてないときを比べるのは、難しいので、
普通米で反応する子どもは米粉や煎餅なども除去したほう
がいいか教えていただきたいです。)

あと、インタールは、採血の数値がどれくらいなら有効
なのでしょうか?
再々質問で、お忙しいところ恐縮ですが、よろしくお願い
いたします。

ご質問者 あれこれ 様

お答えします 院長&管理栄養士

米アレルギーで普通の白米で明らかに反応する人の場合は
普通の白米の米粉を使用したものも、反応します。
Aカット米の会社が、Aカット米パンを販売しています。
Aカット米で検索してみてください。あとは、種々の雑穀粉
で作ったミックス粉もあります。ホワイトソルガムのミック
ス粉は蒸しパン、ホットケーキにすると美味しいですが、
シロタカキビというキビなので、続けて食べているとアレルギ
ーを獲得するので、ヒエ粉などと交代で使うとか、2,3日に
一度位にされた方が良いでしょう。
味噌は発酵しているので、反応しにくいのですが、反応する
人もたまにいます。IgE値がそんなに高くなくても反応する
人はいますが、少ないと思います。

インタールは小腸でのアレルゲンタンパク質の吸収を阻害する
薬ですが、100%阻害できるものではありません。腸管の
免疫力が弱い小さなお子さんでは、選択的吸収力も弱いので
処方する場合むも有りますが、その場合次のように考えていま
す。多項目アレルギーで、どの項目にもクラス3以上のような
児、ステロイド軟膏をやめると、すぐに皮膚症状が酷くなる
ような児などに、除去食を基本としますが、完璧な除去は難し
い場合など、総合的に判断して、処方しています。
これは、主治医の総合的な診断により決定されるので、一概に
検査数値だけでは決めることは出来ないです。
お宅のお子さんの場合、主な症状が痒みということであれば
今は暑い季節なので、気温による血管拡張や、汗のコリンに
対する反応とか、食べ物以外の色々な原因が考えられます。
当面、できるだけの除去をして、涼しくなったら、本格的に
食べさせながら、反応の出現を観てみると良いと思います。

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