おおたクリニックは香川県高松市にある、アレルギーアトピー、喘息の専門小児科です。アトピーアレルギーに関するお悩みなど、お気軽にご相談ください。

アレルギーに関して

一歳児。小麦アレルギー。

DATE : 2015/02/25  CATEGORY : アレルギー

1歳の小麦アレルギーです。非特異的222
9ヵ月の検査で
グルテン60.7
グリアジン35.2
小麦42.6
でした。

パンを食べ、咳、鼻水、呼吸器から始まり、
嘔吐と蕁麻疹がありました。

小麦は完全除去していますが、
お醤油摂取しています。

よく、醤油は大丈夫と言われますが、
醤油もやめたほうが、数値的には下がるのですか?を
知りたいです!

鼻水が慢性的になってきていますが、これはお醤油の摂取が原
因とも考えられますか?(使ってる醤油は市販の醤油で、すごく
熟成期間が長いものではありません。)
だとしたら、鼻水であってもお醤油は除去した方がいいです
か?お醤油まで止めてしまうと、いざチャレンジするときに過
剰に反応する様にならないかも教えて下さい!

ご質問者 yu-haha 様

お答えします 院長

普通、小麦アレルギーでは、よほど酷いアトピー性皮膚炎など
がなければ、味噌・醤油などは醸造によってアレルゲンとなる
タンパク質が変性しており、しかも菓子や主食のように大量摂
取しないので制限しないです。
しかし、止まらぬ鼻症状が、始めの即時型反応の時も、呼吸器
と鼻からきていたので、関連を疑ってみるのも一つの原因究明
の方法ではあるかと思います。
醤油までやめると、チャレンジする時に過剰に反応するという
ような心配はないです。チャレンジを醤油から始めれば良いと
いうだけです。
まず、アレルゲン性の低い天然醸造の物に変えてみて様子を見
てはいかがでしょうか?

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